အစာပြွန်များသည် စိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်းတွင် အသုံးများသော စက်ကိရိယာဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် စပါးများကို ပို့ဆောင်ခြင်းနှင့် သိုလှောင်ရုံများတွင် အသုံးပြုသည်။၎င်း၏အဓိကလုပ်ဆောင်မှုမှာ စပါး၊ မျိုးစေ့များ သို့မဟုတ် အခြားအမြောက်အများစိုက်ပျိုးရေးသီးနှံများကို အဆင့်မြှင့်ခြင်း သို့မဟုတ် သိုလှောင်ရုံအတွင်း တစ်နေရာမှတစ်နေရာသို့ ပို့ဆောင်ရန်ဖြစ်သည်။အစာပြွန်များသည် ပုံမှန်အားဖြင့် ပိုက်များ၊ ပြွန်များ သို့မဟုတ် အလုံပိတ်လမ်းကြောင်းများ ဖြစ်ပြီး သီးနှံများကို ထိန်းချုပ်ထားသော လေကြောင်း သို့မဟုတ် စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ နည်းလမ်းများကို အသုံးပြု၍ ပို့ဆောင်ကြသည်။ဤစက်များသည် ကောက်ပဲသီးနှံများကို အလိုအလျောက် ရွေ့လျားစေခြင်း၊ စပါး သိုလှောင်ကန်များဖြည့်ခြင်းနှင့် ဖယ်ရှားခြင်း၊ သိုလှောင်ပုံးများဖြည့်ခြင်း သို့မဟုတ် ရိတ်သိမ်းထားသော ကောက်ပဲသီးနှံများကို အဆင့်မြှင့်ပေးသည့်နေရာများသို့ လွှဲပြောင်းပေးခြင်းကဲ့သို့သော လုပ်ငန်းစဉ်များကို လွယ်ကူချောမွေ့စေသောကြောင့် အရေးပါသည်။အစာပြွန်များသည် အချိန်နှင့် လုပ်အားကို သက်သာစေရုံသာမက သယ်ဆောင်ရာတွင် စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များ၏ အရည်အသွေးနှင့် ခိုင်မာမှုကိုလည်း ထိန်းသိမ်းပေးကာ ချောမွေ့ပြီး ပိုမိုထိရောက်သော စိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်းများကို အထောက်အကူပြုပါသည်။